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Clos Badaceli Garnacha 75 cl
22,91 €
SKU 46626
Productor:
BODEGAS Y VIÑEDOS DE CAL GRAU
BODEGAS Y VIÑEDOS DE CAL GRAU
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
15.5º
15.5º
Uvas:
100% Garnacha
100% Garnacha
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Tarragona
Tarragona
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Maceración con hollejos de 27 días. Fermentación en dos pequeños depósitos de acero inoxidable, tiempo total de contacto con sus hollejos 29 días.
Maceración con hollejos de 27 días. Fermentación en dos pequeños depósitos de acero inoxidable, tiempo total de contacto con sus hollejos 29 días.
Maridaje:
Marida con quesos curados y estofados caseros.
Marida con quesos curados y estofados caseros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
Crianza en barrica francesa nueva y seminueva durante 14 meses.
Crianza en barrica francesa nueva y seminueva durante 14 meses.
Nota de cata:
Vista: rojo cereza de capa alta con ribete granate violeta.
Olfato: nariz abigarrada, con aromas minerales – ferrosos intensos de los suelos pizarrosos de nuestra finca, sobre notas de frutillos rojos silvestres. Hay menta, hierbas aromáticas, hojarasca, notas terrosas y de piedra meteorizada.
Gusto: en boca es fresco, sápido, con sabores de frutillos maduros del bosque pequeños ( arándanos y fresillas ) sobre notitas tostadas y leves torrefactas de su crianza en barrica. Excelente acidez que vertebra al vino en toda la evolución hacía un posgusto largo y fino.
Datos de interés:
Un vino que fusiona perfectamente el perfil de la garnacha de El Priorat ( frutos rojos sabrosos ) junto a la mineralidad típica que aportan los suelos de licorella ( pizarra ) donde se ubican sus viñedos.
Edición limitada y numerada.
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