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Mejillones fritos en escabeche 5/7 piezas R. Conserv. Española 115 gr
12,49 €
SKU 36863
Productor:
Real Conservera Española
Real Conservera Española
País:
España
España
Provincia:
Pontevedra
Pontevedra
Formato:
Lata
Lata
Elaboración:
El origen del mejillón es de la Rías Gallegas, principalmente de la Ría de Arousa por su color anaranjado. Los mejillones se adquieren a cocederos gallegos que nos garanticen su calidad, se recibe la vianda cocida en fábrica, se fríen en balsinas con aceite de oliva para deshidratarlos, darles el punto de textura y de sabor idóneos. Se seleccionan uno a uno por tamaños y se les extrae el biso, después se empacan seleccionándolos por tamaños; todos estos procesos se realizan manualmente. El líquido de cobertura es un escabeche, lo fabricamos a partir de un aceite de escabeche que elaboramos según una receta tradicional con aceite de oliva.
El origen del mejillón es de la Rías Gallegas, principalmente de la Ría de Arousa por su color anaranjado. Los mejillones se adquieren a cocederos gallegos que nos garanticen su calidad, se recibe la vianda cocida en fábrica, se fríen en balsinas con aceite de oliva para deshidratarlos, darles el punto de textura y de sabor idóneos. Se seleccionan uno a uno por tamaños y se les extrae el biso, después se empacan seleccionándolos por tamaños; todos estos procesos se realizan manualmente. El líquido de cobertura es un escabeche, lo fabricamos a partir de un aceite de escabeche que elaboramos según una receta tradicional con aceite de oliva.
Tipo:
Conservas de molusco
Conservas de molusco
Maridaje:
Ideal para tomar con una cerveza.
Ideal para tomar con una cerveza.
Alérgenos:
Contiene mejillones (molusco)
Contiene mejillones (molusco)
Ingredientes:
Mejillones cocidos, fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche.
Mejillones cocidos, fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche.
Peso:
Peso Neto: 115 gr
Peso Neto: 115 gr
Modo de preparación:
Para apreciar el mejillón en su mejor sazón degustar frío, lo ideal es meter la lata en hielo o en el congelador de 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo.
Para apreciar el mejillón en su mejor sazón degustar frío, lo ideal es meter la lata en hielo o en el congelador de 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo.
Contenido:
5/7 piezas/lata
5/7 piezas/lata
Nota de cata:
Vista: color rojizo potente.
Gusto: textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.
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