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Ossian 75 cl
31,90 €
SKU 28356

Productor:
OSSIAN VIDES Y VINOS S.L.
OSSIAN VIDES Y VINOS S.L.
Denominación de origen:
Castilla y León
Castilla y León

País: España
Volumen: 75 cl
Graduación de alcohol: 13.5º
Uvas: 100% Verdejo
Elaboración:
CRIANZA
Añada: 2020
Provincia:
Segovia
Segovia
Formato: Botella cristal
Color:
BLANCO
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Racimos enteros sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo los mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 10º-12º
Conservación:
Recomendamos dejar reposar el vino durante al menos 48 horas después de su traslado y conservar las botellas tumbadas con una temperatura constante entre 14º y 16ºC. Aconsejamos no servir el vino excesivamente frío, entre 12ºC y 14ºC, y utilizar copas medianas o grandes para disfrutar al máximo de sus aromas.
Ecológico:
Sí
Envejecimiento:
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas (25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos) para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
Nota de cata:
Vista: color amarillo oro viejo con reflejos verdosos.
Olfato: complejo, aromas tostados, frutos secos, fruta seca.
Gusto: amplio, cremoso, especiado, con volumen y equilibrado.
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