Beta Barbadillo Brut 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Vendimia manual. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºC durante 15 días, con levaduras autóctonas y seleccionadas por la propia bodega. La segunda fermentación se realiza en botella siguiendo el método tradicional.

Maridaje:
Su aroma afrutado y su acidez lo hacen que combine bien con casi todo tipo de alimentos. Perfecto como aperitivo acompañando a mariscos, caviar, quesos suaves, frutos secos y canapés, así como también durante el almuerzo o cena con platos de pescado blanco y azul elaborado, carnes con una preparación culinaria más elaborada, excepto con las muy condimentadas, así como también con aves de corral, caza menor, carnes rojas, cordero al horno o cremas. Especial acompañando a los postres.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
La temperatura ideal para servir es de 6º a 8º.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en botella.

Nota de cata:
Vista: color amarillo dorado muy pálido con reflejos pajizos, presenta burbujas muy finas, abundantes y continuas. Olfato: en nariz presenta aromas frescos de levaduras junto a flores blancas. Gusto: es seco, aunque no en extremo. Tenemos sensaciones de fruta blanca como la manzana con un fondo vínico que recuerda a la uva madura.