Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 75 cl
9,26 €
SKU 38584
Productor:
Bodega Pago de Cirsus
Bodega Pago de Cirsus
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
Tempranillo-Syrah
Tempranillo-Syrah
Elaboración:
FERMENTADO EN BARRICA
FERMENTADO EN BARRICA
Provincia:
Navarra
Navarra
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
ROSADO
ROSADO
Elaboración:
La vendimia se realizó la última semana de Septiembre. Cosecha manual en cajas de 15 kilos. Maceración pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés.
La vendimia se realizó la última semana de Septiembre. Cosecha manual en cajas de 15 kilos. Maceración pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y con pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas o mariscos.
Ideal como aperitivo y con pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas o mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 3 meses.
Crianza sobre lías durante 3 meses.
Nota de cata:
Vista: rosa suave con ligeros tonos fucsia y rastros de fresa pálido.
Olfato: toques de frutas rojas como fresas, granada, flores blancas y aromas tropicales, notas de vainilla fresca, cedido por la finura del roble.
Gusto: típico del estilo de los rosados, no alcohólico, ligero pero con gran equilibrio entre la suavidad resultante de la vinificación cuidadosa, y una acidez equilibrada.
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