Altos de Valdoso crianza 75 cl
15,03 €
SKU 38321
Productor:
Bodega Altos de Valdoso
Bodega Altos de Valdoso
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Nuestra 108 hectáreas de viñedo se encuentran a 1000 metros de altura, con una edad media de 35 años. La vendimia se realiza a mano. El proceso de maceración y fermentación duró 15 días, seguido de una fermentación maloláctica en tanques de hormigón.
Nuestra 108 hectáreas de viñedo se encuentran a 1000 metros de altura, con una edad media de 35 años. La vendimia se realiza a mano. El proceso de maceración y fermentación duró 15 días, seguido de una fermentación maloláctica en tanques de hormigón.
Maridaje:
Genial con carnes rojas a la parrilla o asadas, así como con quesos curados y platos asiáticos picantes.
Genial con carnes rojas a la parrilla o asadas, así como con quesos curados y platos asiáticos picantes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
La crianza en madera duró 14 meses. Las barricas utilizadas son de roble americano y francés con una edad media de 2 años. Posteriormente el vino se afinó en botella durante unos 12 meses antes de su salida al mercado.
La crianza en madera duró 14 meses. Las barricas utilizadas son de roble americano y francés con una edad media de 2 años. Posteriormente el vino se afinó en botella durante unos 12 meses antes de su salida al mercado.
Nota de cata:
Vista: de un intenso rojo rubí brillante.
Olfato: carácter estructurado en nariz, gracias a su potente combinación de frutos rojos con especias y madera de cedro.
Gusto: en boca tiene peso y es elegante con aromas bien equilibrados de ciruelas maduras y regaliz complementado con complejos aromas a roble. Postgusto largo y fresco.
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