Cepa 21, 75 cl
18,74 €
SKU 38249
Productor:
Bodegas Cepa 21
Bodegas Cepa 21
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días.
Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días.
Maridaje:
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio 16ºC.
Temperatura de servicio 16ºC.
Envejecimiento:
La crianza se realiza en barricas de roble francés.
La crianza se realiza en barricas de roble francés.
Nota de cata:
Vista: color rojo cereza picota con ribetes granates.
Olfato: en la nariz predominan los varietales del tempranillo, madurados por el tiempo en barricas pero conservando bien la frescura. El conjunto aromático se ve enriquecido por las notas propias de un paso por barrica respetuoso y sutiles toques de especias y balsámicos.
Gusto: en la boca muestra una buena estructura con un postgusto largo y persistente.
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