Agotado
Valenciso 10 años después, 75 cl
Agotado
SKU 32938
Productor:
Compañía Bodeguera Valenciso
Compañía Bodeguera Valenciso
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Rioja, La
Rioja, La
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Se llama así porque se embotelló en 2008, a los 10 años de la cosecha. Son solamente 4.000 botellas de un vino muy especial, una edición limitada. La vendimia se realiza de forma manual. Las uvas se despalillan. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento.
Se llama así porque se embotelló en 2008, a los 10 años de la cosecha. Son solamente 4.000 botellas de un vino muy especial, una edición limitada. La vendimia se realiza de forma manual. Las uvas se despalillan. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento.
Maridaje:
Arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.
Arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio 16ºC.
Temperatura de servicio 16ºC.
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
9 años de crianza en depósitos de cemento y en barricas de roble del Cáucaso (cuatro y medio en cemento y posteriormente cuatro y medio en barricas rusas hasta su embotellado.)
9 años de crianza en depósitos de cemento y en barricas de roble del Cáucaso (cuatro y medio en cemento y posteriormente cuatro y medio en barricas rusas hasta su embotellado.)
Nota de cata:
Vista: color cereza.
Olfato: nariz ahumada y especiada, con fruta roja y negra.
Gusto: en boca elegante, largo y sabroso. Destaca su asombrosa frescura y vivacidad.
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