Bruichladdich The Classic Laddie 70 cl + 2 vasos

Vista: color pajizo claro, debido a que se trata de un whisky relativamente joven y a que ha madurado en barricas de bourbon.

Olfato: el bouquet es brillante. Abre con azúcar de cebada y un toque de menta, antes de dar paso a las más maravillosas notas de flores silvestres recién cortadas; ranúnculo, margarita, ulmaria, mirto, prímula y flor de cerezo. A medida que pasan los segundos, surgen más aromas de la copa, pequeños céfiros de espinoso y rosas de mar que recuerdan que este whisky está madurado exclusivamente por el mar. Después de unos cuatro o cinco minutos y con la adición de un poco de agua, las frutas caramelizadas entran en escena, gotas de limón y miel, mandarina.

Gusto: la entrada en el paladar es muy refinada y refrescante, el roble dulce y la cebada llegan juntos enviando a las papilas gustativas a un éxtasis. Los frutos de la destilación se deslizan en una brisa atlántica y estallan en la lengua como burbujas de champagnes. Una combinación de fruta verde madura, azúcar moreno y malta dulce cierra el círculo. Final limpio, fresco y vivo, con el roble y el grano en perfecta armonía.