Chairmain´s Reserve Forgotten Casks 70 cl
Santa Lucía Distillers
Caribe
70 cl
40º
Botella cristal
Es una mezcla de 2 tipos de destilación siendo Coffey ( Column stills) y Pot stills. Envejecido separado por lote y por tipo de destilación en barriles de exbourbon, luego son mezclados. Una mezcla de rones que van de 6 a 11 años.
Santa Lucía
Ron oscuro caribeño
No
Reposan en cubas de roble durante 6 meses adicionales.
Vista: rico color dorado oscuro de caoba.
Olfato: maravilloso e intenso dulzor de pasas sultanas y toques de tabaco, miel y vainilla.
Gusto: un paladar cálido que brinda el sabor de las frutas tropicales a la parrilla y nueces confitadas redondeadas con especias suaves que persisten durante un maravilloso y largo final.
Es un ron extra añejo elaborado de manera que evoca al ron una vez encontrado en los barriles originales de
Chairmain´s a partir del incendio de 2007.
El 2 de Mayo del año 2007 Sta. Lucía Distiller´s fue golpeado por un fuerte incendio que destruyó la administración y el área de mezclado.
Afortunadamente, la mayoría de la destilería pudo ser salvada pero sufrieron grandes problemas con el espacio de almacenamiento para sus barriles.Esto le causó un conflicto importante al jefe de bodega pues se vió obligado a buscar espacios inusuales en donde esconder los barriles que seguían en proceso de envejecimiento. Hecho esto, luego de un tiempo se olvidaron de estos barriles y durante la rehabilitación de la bodega fueron encontrados.
En la degustación se encontró que contienen un ron maravillosamente complejo, el cual decidieron ofrecer como edición limitada a nivel internacional.
