Roger de Flor brut nature 75 cl
4,72 €
SKU 26104
Productor:
CODORNIU S.A.
CODORNIU S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
11.5º
11.5º
Uvas:
Macabeo, Parellada y Xarel-Lo
Macabeo, Parellada y Xarel-Lo
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Barcelona
Barcelona
Formato:
Botella cristal verde
Botella cristal verde
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Tras el despalillado y prensado, se limpian los mostos mediante un desfangado. Tras la adición de levaduras seleccionadas, los mostos fermentan 12-15 días. Una vez estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje de los mismos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas pasan a las cavas subterráneas (a una temperatura constante de 17º) donde tiene lugar la segunda fermentación seguida de un período de crianza en contacto con las lías de las levaduras.
Tras el despalillado y prensado, se limpian los mostos mediante un desfangado. Tras la adición de levaduras seleccionadas, los mostos fermentan 12-15 días. Una vez estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje de los mismos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas pasan a las cavas subterráneas (a una temperatura constante de 17º) donde tiene lugar la segunda fermentación seguida de un período de crianza en contacto con las lías de las levaduras.
Maridaje:
Es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados, etc.
Es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados, etc.
Consumo:
Consumir frío, a una temperatura entre los 6º y 8º. Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua con sal y hielo.
Consumir frío, a una temperatura entre los 6º y 8º. Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua con sal y hielo.
Ecológico:
No
No
Nota de cata:
Vista: color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y bien integrada. Olfato: aromas primarios propios de las variedades utilizadas (manzana, cítricos, flor de almendro) complementados con los aromas de crianza, como la miel, el pan tostado, etc. Gusto: en boca, burbujas finas y equilibrada acidez, incluso en los dosages más dulces.
Vista: color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y bien integrada. Olfato: aromas primarios propios de las variedades utilizadas (manzana, cítricos, flor de almendro) complementados con los aromas de crianza, como la miel, el pan tostado, etc. Gusto: en boca, burbujas finas y equilibrada acidez, incluso en los dosages más dulces.
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