Agotado
Fino en rama La Honda 50 cl
Agotado
SKU 38242
Productor:
Bodegas Osborne
Bodegas Osborne
País:
España
España
Volumen:
50 cl
50 cl
Graduación de alcohol:
16º
16º
Uvas:
100% Palomino Fina
100% Palomino Fina
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Cádiz
Cádiz
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
ÁMBAR
ÁMBAR
Elaboración:
Toda la colección de botas se divide en 198 botas en 8 escalas. Las uvas palomino se vendimian a mano. Elaboración del vino base, fortificación a 15.5% volumen, crianza biológica durante 12 años en sistema de solera y criaderas. Los últimos años algunas áreas del velo decaen de forma natural por lo que las pequeñas cantidades de oxígeno entran en contacto con el vino y por lo tanto, una pequeña evolución oxidativa tiene lugar. También existe concentración final por evaporación de agua (16º).
Toda la colección de botas se divide en 198 botas en 8 escalas. Las uvas palomino se vendimian a mano. Elaboración del vino base, fortificación a 15.5% volumen, crianza biológica durante 12 años en sistema de solera y criaderas. Los últimos años algunas áreas del velo decaen de forma natural por lo que las pequeñas cantidades de oxígeno entran en contacto con el vino y por lo tanto, una pequeña evolución oxidativa tiene lugar. También existe concentración final por evaporación de agua (16º).
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 8º y 10ºC.
Temperatura de servicio entre 8º y 10ºC.
Envejecimiento:
12 años de vejez promedio.
12 años de vejez promedio.
Nota de cata:
Vista: color oro intenso con brillos ámbar.
Olfato: notas de levadura de flor atenuada por intensas notas de oxidación, muy complejo. Notas de caramelo tostado, con recuerdos a mazapán, salitre, almendras, avellanas y nueces garrapiñadas.
Gusto: entrada seca y con volumen. Con un punto salino. Poderoso paso de boca, largo y untuoso con notas de madera noble. Final cítrico, con fuerte persistencia de frutos secos.
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