Agotado
Verdling Ossian Trocken 75 cl
Agotado
SKU 29023
Productor:
Bodega Pago de Carraovejas
Bodega Pago de Carraovejas
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
100% Verdejo
100% Verdejo
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Segovia
Segovia
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Elaborado al estilo de los grandes riesling alemanes, con la colaboración del enólogo alemán Klaus Peter Keller. Empieza con una selección en la viña de los racimos, que se vendimian a mano en pequeñas cajas. Al llegar a la bodega pasan a una cámara de refrigeración durante las horas suficientes para bajar su temperatura. Tras una maceración en frío y un prensado de la uva entera sin despalillar, muy suave y con rendimientos muy bajos, el mosto se desfanga durante 24 horas. La fermentación es larga y en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras naturales autóctonas a bajas temperaturas. En este vino juega un papel importante la alta acidez natural de los mostos, bien equilibrada con el resto de componentes.
Elaborado al estilo de los grandes riesling alemanes, con la colaboración del enólogo alemán Klaus Peter Keller. Empieza con una selección en la viña de los racimos, que se vendimian a mano en pequeñas cajas. Al llegar a la bodega pasan a una cámara de refrigeración durante las horas suficientes para bajar su temperatura. Tras una maceración en frío y un prensado de la uva entera sin despalillar, muy suave y con rendimientos muy bajos, el mosto se desfanga durante 24 horas. La fermentación es larga y en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras naturales autóctonas a bajas temperaturas. En este vino juega un papel importante la alta acidez natural de los mostos, bien equilibrada con el resto de componentes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir a una temperatura entre 4º y 6ºC.
Servir a una temperatura entre 4º y 6ºC.
Ecológico:
No
No
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