Agotado
Inniskillin Gold Vidal Oak Age Icewine 37.5 cl
Agotado
SKU 38280
Productor:
Inniskillin Wines
Inniskillin Wines
País:
Canadá
Canadá
Volumen:
37.5 cl
37.5 cl
Graduación de alcohol:
9º
9º
Uvas:
100% Vidal
100% Vidal
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
El vino de hielo es un vino dulce hecho con uvas congeladas en la viña. El vino no puede cosecharse hasta que la temperatura descienda hasta al menos -8 ó -10 grados, por lo que la época habitual de vendimia puede retrasarse hasta Diciembre o Enero. Los frutos son recogidos a mano y prensados cuando están helados, lo que da tan sólo unas cantidades muy pequeñas de zumo con una gran concentración de azúcares naturales y acidez.
El vino de hielo es un vino dulce hecho con uvas congeladas en la viña. El vino no puede cosecharse hasta que la temperatura descienda hasta al menos -8 ó -10 grados, por lo que la época habitual de vendimia puede retrasarse hasta Diciembre o Enero. Los frutos son recogidos a mano y prensados cuando están helados, lo que da tan sólo unas cantidades muy pequeñas de zumo con una gran concentración de azúcares naturales y acidez.
Maridaje:
Perfecto como acompañamiento de numerosos postres, tartas de queso, cremas, repostería a base de frutas. También es un perfecto acompañamiento para foie gras.
Perfecto como acompañamiento de numerosos postres, tartas de queso, cremas, repostería a base de frutas. También es un perfecto acompañamiento para foie gras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir entre 5º y 8ºC.
Servir entre 5º y 8ºC.
Presentación:
Estuche cartón
Estuche cartón
Envejecimiento:
9 meses en barricas de roble francés.
9 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata:
Vista: color dorado brillante.
Olfato: aromas de albaricoque, lychees, pera, vainilla, canela, nuez moscada.
Gusto: reminiscencias de frutas maduras tropicales, guayaba y mango, envueltas en miel y especias exóticas dulces.
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