Jaros Albillo Mayor 75 cl
27,83 €
SKU 39048
Productor:
VIÑA DEL JARO
VIÑA DEL JARO
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12.5º
12.5º
Uvas:
100% Albillo Mayor
100% Albillo Mayor
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Fermentado en barrica nueva de 300 l roble francés y con battonages periódicos para favorecer el contacto con sus lías durante su crianza.
Fermentado en barrica nueva de 300 l roble francés y con battonages periódicos para favorecer el contacto con sus lías durante su crianza.
Maridaje:
Un vino para degustar tanto con arroces como con cualquier carne guisada o asada, con la que va a ir de la mano en su paso por boca.
Un vino para degustar tanto con arroces como con cualquier carne guisada o asada, con la que va a ir de la mano en su paso por boca.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
11 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros.
11 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros.
Nota de cata:
Vista: de un brillante color amarillo paja.
Olfato: una nariz que sorprende por su intensidad y con aromas de orejones, miel, piel de naranja y melocotón, y toques de piña madura. De su largo paso por barrica nos aporta también aromas tostados, de nuez moscada y de panadería, que le hacen ser un vino especial.
Gusto: en boca nos ofrece una entrada corpulenta y a la vez dulce y fresca, con un agradable amargor en el centro de boca. Destacan además los tostados y las especias, dejando un largo recuerdo de avellanas tostadas.
Datos de interés:
La uva procede de 1 solo sector de 1,6 ha de baja producción, con suelos arenosos , con algunas arcillas y con contenido en piedras calizas, y orientación sur.
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