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Agotado
Castillo de Perelada Brut Reserva 75 cl
Agotado
SKU 27729
Productor:
PERELADA COMERCIAL S.A.
PERELADA COMERCIAL S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
11,5º
11,5º
Uvas:
40% Macabeo, 30% Xarel-Lo y 30% Parellada
40% Macabeo, 30% Xarel-Lo y 30% Parellada
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Girona
Girona
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Cava, elaborado en virgen y bajo fermentación controlada.
Cava, elaborado en virgen y bajo fermentación controlada.
Maridaje:
Entrantes, mariscos y pescados.
Entrantes, mariscos y pescados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
La segunda fermentación se realiza en botella, por el método tradicional. Permanece en cava unos quince meses, antes del degüelle.
La segunda fermentación se realiza en botella, por el método tradicional. Permanece en cava unos quince meses, antes del degüelle.
Nota de cata:
Vista: presenta un color amarillo pálido. Buen desprendimiento de burbuja. Olfato: los meses de crianza han desarrollado su fino aroma manteniendo unos ligeros matices afrutados. Gusto: seco, suave al paladar, complejo en boca, buen equilibrio gustativo.
Vista: presenta un color amarillo pálido. Buen desprendimiento de burbuja. Olfato: los meses de crianza han desarrollado su fino aroma manteniendo unos ligeros matices afrutados. Gusto: seco, suave al paladar, complejo en boca, buen equilibrio gustativo.
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