Pere Ventura Tresor Rosé Brut 75 cl
16,07 €
SKU 31553
Productor:
Pere Ventura y Familia
Pere Ventura y Familia
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
11.5º
11.5º
Uvas:
100% Trepat
100% Trepat
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Barcelona
Barcelona
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
ROSADO
ROSADO
Elaboración:
Maceración pre-fermentativa según el método de sangrado, en el que el mosto en flor y la piel maceran entre 12 y 18 horas a una temperatura entre 12 y 14ºC, con el fin de extraer su color y potenciar todos los aromas de la uva. Desfangado estático y fermentación en depósitos de acero inoxidable de 15 a 17ºC. Segunda fermentación en botella atendiendo al método tradicional.
Maceración pre-fermentativa según el método de sangrado, en el que el mosto en flor y la piel maceran entre 12 y 18 horas a una temperatura entre 12 y 14ºC, con el fin de extraer su color y potenciar todos los aromas de la uva. Desfangado estático y fermentación en depósitos de acero inoxidable de 15 a 17ºC. Segunda fermentación en botella atendiendo al método tradicional.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 6º y 8ºC. Una vez abierto, se recomienda consumir en breve.
Entre 6º y 8ºC. Una vez abierto, se recomienda consumir en breve.
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
15 meses de media en cavas subterráneas.
15 meses de media en cavas subterráneas.
Nota de cata:
Vista: se aprecia un tono rosado vivo con reflejos anaranjados. Sus burbujas vivas inagotables y persistentes ascienden en rosario hasta la superficie y forman una corona impecable. Olfato: en nariz es nítido y fragante, una auténtica explosión de fruta roja: fresa silvestre, cereza y frambuesa, con unas ligeras notas de crianza. Gusto: en el paladar su frescor deja paso a un suave gusto de frutas rojas. Es elegante, vivaz, largo en boca.
Vista: se aprecia un tono rosado vivo con reflejos anaranjados. Sus burbujas vivas inagotables y persistentes ascienden en rosario hasta la superficie y forman una corona impecable. Olfato: en nariz es nítido y fragante, una auténtica explosión de fruta roja: fresa silvestre, cereza y frambuesa, con unas ligeras notas de crianza. Gusto: en el paladar su frescor deja paso a un suave gusto de frutas rojas. Es elegante, vivaz, largo en boca.
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