Jose Manuel Corrales 75 cl
29,81 €
SKU 46620
Productor:
Corrales Espinosa Family
Corrales Espinosa Family
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
15º
15º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Ciudad Real
Ciudad Real
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
El cultivo es de secano. Se realizan aclareos de racimos. Vendimia manual en cajas. Despalillado. Selección manual de las uvas. Maceración pre-fermentativa a 3º durante 5 días. Fermentación alcohólica a 25ºC.
El cultivo es de secano. Se realizan aclareos de racimos. Vendimia manual en cajas. Despalillado. Selección manual de las uvas. Maceración pre-fermentativa a 3º durante 5 días. Fermentación alcohólica a 25ºC.
Maridaje:
Ideal con quesos curados y embutidos selectos, guisos de caza mayor, espectacular con carnes rojas, cortes de cerdo ibérico y cordero manchego a la brasa.
Ideal con quesos curados y embutidos selectos, guisos de caza mayor, espectacular con carnes rojas, cortes de cerdo ibérico y cordero manchego a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir fresco entre 14º y 18ºC.
Servir fresco entre 14º y 18ºC.
Envejecimiento:
14 meses en barrica de roble francés nuevo.
14 meses en barrica de roble francés nuevo.
También te gustarán...
