Marqués de Vargas gran reserva 75 cl
44,84 €
SKU 38696
Productor:
Bodega Marqués de Vargas
Bodega Marqués de Vargas
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Mazuelo
80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Mazuelo
Elaboración:
GRAN RESERVA
GRAN RESERVA
Provincia:
Rioja, La
Rioja, La
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 12 kilos, según la variedad y maduración de cada parcela. Los racimos entran en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser recolectados. Allí permanecen toda la noche a una temperatura homogénea de 6-8º para ser seleccionados manualmente al día siguiente en la mesa de selección. Las elaboraciones en los depósitos se han adaptado teniendo en cuenta cada tipo de suelo.
Vendimia manual en cajas de 12 kilos, según la variedad y maduración de cada parcela. Los racimos entran en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser recolectados. Allí permanecen toda la noche a una temperatura homogénea de 6-8º para ser seleccionados manualmente al día siguiente en la mesa de selección. Las elaboraciones en los depósitos se han adaptado teniendo en cuenta cada tipo de suelo.
Maridaje:
Exquisita combinación con solomillo de buey asado, caza o lechazo al horno.
Exquisita combinación con solomillo de buey asado, caza o lechazo al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de consumo 17º-18ºC. Recomendamos su decantación antes de servir.
Temperatura de consumo 17º-18ºC. Recomendamos su decantación antes de servir.
Envejecimiento:
Para el proceso de crianza, el uso de los diferentes tipos de roble ha estado determinado por el respeto por la fruta y la suavidad de los taninos en el coupage final. Crianza de 24 meses en barricas, 16 meses en roble francés y 8 en americano, seguido por al menos 36 meses en botella.
Para el proceso de crianza, el uso de los diferentes tipos de roble ha estado determinado por el respeto por la fruta y la suavidad de los taninos en el coupage final. Crianza de 24 meses en barricas, 16 meses en roble francés y 8 en americano, seguido por al menos 36 meses en botella.
Nota de cata:
Olfato: aromas concentrados de fruta negra se entrelazan a la perfección con matices especiados.
Gusto: de cuerpo robusto, con taninos muy pulidos y un final largo. Elegante, potente y con gran capacidad de envejecimiento.
Datos de interés:
La edad media del viñedo es de 40 años. Vino de finca, elaborado sólo con uvas del viñedo propio, en las mejores añadas y con las uvas que tienen mayor capacidad de envejecimiento.
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