Agotado
Mataveras 300 cl
Agotado
SKU 38628
Productor:
UNESDI DISTRIBUCIONES S.A.
UNESDI DISTRIBUCIONES S.A.
País:
España
España
Volumen:
300 cl
300 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Se fermenta el vino con sus propios hollejos durante 15 días a 28ºC, con una pre maceración en frío de 4 días. Una vez hecho el descubado, se realiza la fermentación maloláctica durante 1 mes en barrica americana y francesa.
Se fermenta el vino con sus propios hollejos durante 15 días a 28ºC, con una pre maceración en frío de 4 días. Una vez hecho el descubado, se realiza la fermentación maloláctica durante 1 mes en barrica americana y francesa.
Maridaje:
Carnes.
Carnes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 16º-18º
Entre 16º-18º
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses.
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses.
Nota de cata:
Vista: rojo picota muy vivo, intenso y muy cubierto.
Olfato: en nariz tenemos una entrada aromática muy intensa, con notas acarameladas, toffees, tostados y un gran recuerdo a chocolate negro. Presenta unos tonos balsámicos muy fuertes, pero con una base de vino muy importante, con frutas sobremaduras.
Gusto: en boca catamos un vino potente, con personalidad, estructurado y equilibrado sin aristas. Con un postgusto largo, dejando recuerdos de tonos torrefactos persistentes.
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