Carmelo Rodero Pago Valtarreña 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12 Kg. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en barrica de roble francés.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Se recomienda servir a 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio.

Nota de cata:

Vista: nítido y brillante color cereza. Prácticamente sin ribete.

Olfato: intensa y agradable gama de aromas. Se entremezclan las notas de frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés. También aparecen aromas especiados.

Gusto: resulta muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y dotado de un gran equilibrio. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa y de minerales.