Petit Forlong 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando siempre los mejores racimos. Cuando la uva llega a bodega se lleva a cámaras frigoríficas donde permanecen 24 horas a 4ºC. Pasado este tiempo pasan por un proceso de selección, despalillamiento y prensado. Su fermentación se hace durante 6 meses en ocho tinajas de barro instaladas en la bodega.

Maridaje:
Con aperitivos, tapas, carnes de todo tipo y guisos de legumbres. Quesos semicurados, pescados y carnes a la brasa, pastas.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio 16º-18ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
Sí

Envejecimiento:
Se lleva a barricas de roble donde envejece durante 6 meses.

Nota de cata:

Vista: color rojo cereza propio de un vino joven.

Olfato: en nariz nos llegan aromas con recuerdos a frutos rojos y a flores. En segundo plano aparecen levemente frutos negros, como la mora negra,las grosellas y los arándanos.

Gusto: es potente en boca, muy vivo y con sensación salina.