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Agotado
PSI 150 cl
Agotado
SKU 29105
Productor:
Bodega Dominio de Pingus
Bodega Dominio de Pingus
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Tinto Fino
100% Tinto Fino
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Macerado en depósitos de cemento. Fermentación sin levaduras añadidas. La crianza se realiza en depósitos de cemento, en tinas de roble y en barricas de roble francés que anteriomente han contenido Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza. PSI no es filtrado ni clarificado.
Macerado en depósitos de cemento. Fermentación sin levaduras añadidas. La crianza se realiza en depósitos de cemento, en tinas de roble y en barricas de roble francés que anteriomente han contenido Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza. PSI no es filtrado ni clarificado.
Maridaje:
Cochinillo, cocido, magret de pato, ternera a la plancha.
Cochinillo, cocido, magret de pato, ternera a la plancha.
Consumo:
Entre 16 a 18 ºC.
Entre 16 a 18 ºC.
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble Francés.
18 meses en barricas de roble Francés.
Nota de cata:
Vista: Color rojo cereza con bordes violáceos. Capa alta y lágrima fina. Olfato: en nariz presenta aromas a frutos del bosque, frutas rojas como grosellas o frambuesas. Suaves notas a vainilla y especias muy sutiles de la barrica. Boca: vino intenso, jugoso. Explosión de frutas rojas como fresas y frambuesas son las protagonistas, aunque encontramos también algunas notas especiadas.
Vista: Color rojo cereza con bordes violáceos. Capa alta y lágrima fina. Olfato: en nariz presenta aromas a frutos del bosque, frutas rojas como grosellas o frambuesas. Suaves notas a vainilla y especias muy sutiles de la barrica. Boca: vino intenso, jugoso. Explosión de frutas rojas como fresas y frambuesas son las protagonistas, aunque encontramos también algunas notas especiadas.
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