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Rento 75 cl
50,26 €
SKU 36783
Productor:
Bodegas Matarromera
Bodegas Matarromera
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
15º
15º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Las uvas son seleccionadas y transportadas de forma manual a la bodega en cajas con una capacidad de 20 kilogramos. La selección de la uva es doble, primero racimo a racimo y luego grano a grano. La fermentación se realiza durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Las uvas son seleccionadas y transportadas de forma manual a la bodega en cajas con una capacidad de 20 kilogramos. La selección de la uva es doble, primero racimo a racimo y luego grano a grano. La fermentación se realiza durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Maridaje:
Churrascos, judiones con cocochas de bacalao y estofado de rabo de toro.
Churrascos, judiones con cocochas de bacalao y estofado de rabo de toro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 16º y 18ºC.
Temperatura de servicio entre 16º y 18ºC.
Envejecimiento:
Crianza durante 18 meses en barrica. El vino reposa en botella durante 24 meses antes de salir al mercado.
Crianza durante 18 meses en barrica. El vino reposa en botella durante 24 meses antes de salir al mercado.
Nota de cata:
Vista: intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados.
Olfato: en nariz es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz, tinta china…
Gusto: posee una buena estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos bien domados con un final persistente.
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