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Agotado
Sei Solo 150 cl
Agotado
SKU 31900
Productor:
Bodega Sei Solo
Bodega Sei Solo
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
15º
15º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
La vendimia se realiza de forma manual y en cajas de poca capacidad, para que la uva no se rompa y pierda la frescura en el recorrido del campo a la bodega. Los granos son despalillados y maceran después en frío. Posteriormente se trasladan a depósitos de madera de unos 2500 litros de capacidad.
La vendimia se realiza de forma manual y en cajas de poca capacidad, para que la uva no se rompa y pierda la frescura en el recorrido del campo a la bodega. Los granos son despalillados y maceran después en frío. Posteriormente se trasladan a depósitos de madera de unos 2500 litros de capacidad.
Maridaje:
Parrilada de verduras, carnes rojas a la parrilla, estofados.
Parrilada de verduras, carnes rojas a la parrilla, estofados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio 17ºC.
Temperatura de servicio 17ºC.
Envejecimiento:
Envejece durante 18 meses en barricas de roble usadas de entre 228 y 600 litros de capacidad.
Envejece durante 18 meses en barricas de roble usadas de entre 228 y 600 litros de capacidad.
Nota de cata:
Vista: tinto intenso.
Olfato: potente aroma, fruta roja madura con marcadas notas tostadas y recuerdos especiados.
Gusto: en boca es voluminoso, carnoso y muy largo.
Datos de interés:
Es el proyecto más personal de Javier Zaccagnini, ex presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero y cofundador de Aalto. El nombre del vino quiere ser un homenaje a una de las obras preferidas del propietario de la bodega: “Sei Solo a Violino senza Basso accompagnato”, de Johann Sebastian Bach.
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