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Tesalia 75 cl
31,38 €
SKU 32455
Productor:
Bodega Tesalia
Bodega Tesalia
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota y 5% Cabernet Sauvignon.
65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota y 5% Cabernet Sauvignon.
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Cádiz
Cádiz
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
La vendimia se hace de forma manual y nocturna, para provechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración, realizamos la maceración pre-fermentativa en frío durante 4 días para preservar el color, aroma y sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 ó 25 días.
La vendimia se hace de forma manual y nocturna, para provechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración, realizamos la maceración pre-fermentativa en frío durante 4 días para preservar el color, aroma y sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 ó 25 días.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Listo para un consumo inmediato, sin embargo se beneficiará de la guarda cuidadosa durante los próximos 6 a 10 años.
Listo para un consumo inmediato, sin embargo se beneficiará de la guarda cuidadosa durante los próximos 6 a 10 años.
Envejecimiento:
12 meses en barrica de roble francés.
12 meses en barrica de roble francés.
Nota de cata:
Vista: presenta un rojo rubí profundo con destellos violáceos.
Olfato: sorprendente desde el primer momento y continúa desarrollándose en la copa. Especias, fruta roja y negra madura y cedro, junto con notas delicadas de violeta, lavanda y tabaco de pipa.
Gusto: una sensación rica y concentrada en la boca se destaca por capas de sabor como la ciruela, los cítricos y las moras, con toques de hierbas y especias. Sus taninos están bien integrados, con una frescura equilibrada y una ligera mineralidad que proporciona una longitud excepcional al final.
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