Agotado
Viña Pomal Blanc de Noirs brut reserva 75 cl
Agotado
SKU 37660
Productor:
Bodegas Bilbaínas
Bodegas Bilbaínas
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12º
12º
Uvas:
100% Garnacha Tinta
100% Garnacha Tinta
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Rioja, La
Rioja, La
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
La vendimia se realiza de forma manual, sometiendo a la uva a un suave prensado al llegar a la bodega. Buscamos una extracción mínima de color, recibiendo la uva sólo por la mañana, aprovechando las horas más frías del día. El vino base se obtendrá tras una fermentación a 16ºC. Posteriormente se realizará el tiraje, y siguiendo las pautas del método tradicional, los vinos envejecen sobre lías dentro de la botella definitiva.
La vendimia se realiza de forma manual, sometiendo a la uva a un suave prensado al llegar a la bodega. Buscamos una extracción mínima de color, recibiendo la uva sólo por la mañana, aprovechando las horas más frías del día. El vino base se obtendrá tras una fermentación a 16ºC. Posteriormente se realizará el tiraje, y siguiendo las pautas del método tradicional, los vinos envejecen sobre lías dentro de la botella definitiva.
Maridaje:
Platos como sushi, pescados a la plancha, mariscos y también quesos pueden ser acompañantes perfectos.
Platos como sushi, pescados a la plancha, mariscos y también quesos pueden ser acompañantes perfectos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir frío (entre 5º y 7ºC). Evitar enfriamienos bruscos en el congelador
Consumir frío (entre 5º y 7ºC). Evitar enfriamienos bruscos en el congelador
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
Crianza superior a 18 meses.
Crianza superior a 18 meses.
Nota de cata:
Vista: amarillo-dorado, con matices acerados.
Olfato: intenso y fresco. Aparecen tanto notas de frutos rojos, con frutas blancas y cítricos. Ligeramente especiado.
Gusto: fresco y amable, bien equilibrado. Vibrante y armonioso.
También te gustarán...