Azpilicueta Instinto 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Vendimia manual. Fermenta individualmente en pequeñas cubas lo que le permite conservar sus expresiones únicas. Maloláctica efectuada en parte en barrica de roble americano con tostado suave.

Maridaje:
Marida con infinidad de comidas, desde aperitivos a platos de cuchara pasando por arroces y pescados sabrosos, carnes guisadas y a la brasa.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Se recomienda servir a 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barrica de roble francés de un solo uso.

Nota de cata:

Vista: color muy atractivo, rojo profundo e intenso con matices violáceos.

Olfato: carácter limpio y expresivo dominado por aromas de frutas negras como los arándanos y las moras. Sutiles toques de regaliz. Su crianza en madera aporta notas tostadas.

Gusto: fresco y ágil con una entrada suave y final largo.

Datos de interés:

Instinto es un vino de autor que nace para rendir homenaje a la trayectoria y determinación del fundador de Azpilicueta, Félix, un pionero. Vibrante y lleno de potencia con matices que provienen de la acción de la maloláctica en barricas de roble americano.