Belvedere 10 luminoso 70 cl
Polmos Zyrardów Distillery
Formato: Botella cristal
Elaboración:
Belvedere 10 se inspira en el proceso de elaboración del vodka utilizado en 1910, cuando se fundó la destilería, reinventado para la actualidad. Tomando su nombre de esa fecha, se elabora anualmente en pequeños lotes a partir de un centeno, una granja, un campo, una cosecha, con un meticuloso proceso de creación de 10 pasos. El centeno ecológico Heritage Dankowskie Diamond se elige por su carácter matizado y refinado. El centeno se planta en agosto, en un campo de la finca Bartężek, en la región polaca de los lagos de Masuria, seleccionada por su perfecto clima de cultivo y su excelencia agrícola. Cultivado con prácticas orgánicas y biodinámicas, nutrido por la nieve y el sol, este campo produce un rendimiento anual limitado pero perfecto. Alrededor de un año después de la plantación, en un momento elegido para obtener una calidad, suavidad y excelencia óptimas del aguardiente, se cosecha el centeno. El lote anual de centeno se calienta suavemente al fuego con agua, para producir un macerado lleno de carácter. En la destilería, Belvedere utiliza una levadura de destilación única y enzimas que ayudan a crear un aguardiente de centeno repleto de sabor. Aprovechando la energía del fuego, en la destilería Belvedere de Żyrardów (Polonia) se utiliza la destilación en pequeños lotes a través de columnas de cobre para elevar el carácter, la profundidad y la dimensión del centeno. Cada gota pasa a través de filtros de celulosa natural, diseñados para conservar la claridad y el brillo del aguardiente, al tiempo que se realza su sabor. El líquido reposa durante 10 meses para mejorar y desarrollar su excepcional textura y suavidad.
Tipo:
Vodka de centeno
Consumo:
Belvedere 10 se disfruta mejor sólo o con hielo, siempre ligeramente frío.
Nota de cata:
Olfato: notas brillantes pero indulgentes de coco, cacao y vainilla, con un toque de limón fresco.
Gusto: sensación en boca opulenta y cremosa conduce a una dulzura ligera y melosa, con ráfagas de caramelo y café verde. Final, elegante y suave, con notas duraderas de praliné de frutos secos y rico cacao oscuro.
