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Bollinger PN VZ16, 75 cl
114,85 €
SKU 38200
Productor:
Bollinger
Bollinger
País:
Francia
Francia
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12º
12º
Uvas:
100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)
100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Elaborado principalmente con Pinots de la región de Verzenay y otros pueblos, avenay y Tauxières, con vino base del 2016 y haciendo uso exclusivo de la Cuvée. Dosage: Moderado, 6 gr/L
Elaborado principalmente con Pinots de la región de Verzenay y otros pueblos, avenay y Tauxières, con vino base del 2016 y haciendo uso exclusivo de la Cuvée. Dosage: Moderado, 6 gr/L
Maridaje:
Tartaleta de tomate, risotto de lentejas con mollejas de ternera y castañas, queso langres.
Tartaleta de tomate, risotto de lentejas con mollejas de ternera y castañas, queso langres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir entre 8º y 10ºC.
Servir entre 8º y 10ºC.
Envejecimiento:
Envejecido más del doble del tiempo requerido por la denominación.
Envejecido más del doble del tiempo requerido por la denominación.
Nota de cata:
Vista: color con matices dorados.
Olfato: en nariz se abre con notas frutales de manzana, ruibarbo, membrillo y ciruela mirabel. Después de unos momentos, los aromas de avellana complementan la paleta aromática.
Gusto: una maravillosa efervescencia cremosa, produce una calidad deliciosa y expresiva. Sabores exóticos, con brioche y toques de fruta cocida, preceden a un final salino.
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