Agotado
Cartojal 75 cl
Agotado
SKU 46444
Productor:
BODEGAS MALAGA VIRGEN S.A.
BODEGAS MALAGA VIRGEN S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
15º
15º
Uvas:
Moscatel de Alejandría o de Málaga y moscatel Morisco
Moscatel de Alejandría o de Málaga y moscatel Morisco
Provincia:
Málaga
Málaga
Formato:
Botella pet
Botella pet
Elaboración:
Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración (az. red. 268 g/l). Despalillado, extracción de aromas por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15ºC y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 gr de azúcares residuales.
Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración (az. red. 268 g/l). Despalillado, extracción de aromas por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15ºC y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 gr de azúcares residuales.
Maridaje:
Ideal para tomar frío como aperitivo, aunque también es perfecto para postre a base de frutas y cremas.
Ideal para tomar frío como aperitivo, aunque también es perfecto para postre a base de frutas y cremas.
Consumo:
Servir entre 6º y 8ºC.
Servir entre 6º y 8ºC.
Nota de cata:
Vista: amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante.
Olfato: aromas florales con toques de miel y cítricos.
Gusto: sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio dulce-acidez.
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