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CM by Carlos Moro 75 cl
17,52 € 18,44 €
SKU 33028


Productor:
Bodega Carlos Moro
Bodega Carlos Moro
Denominación de origen:
Rioja
Rioja

País: España
Volumen: 75 cl
Graduación de alcohol: 14º
Uvas: 100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
Añada: 2018
Provincia:
Rioja, La
Rioja, La
Formato: Botella cristal
Color:
TINTO
Elaboración:
La uva ha sido seleccionada y recogida a mano en cajas de menos de 12 kg. Realiza la fermentación alcohólica durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC) y posteriormente la maloláctica en barrica.
Maridaje:
Quesos curados, carnes blancas asadas, embutidos, carnes rojas a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir a 15º-17ºC. Se recomienda decantar.
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Envejecimiento:
Permanece 12 meses en barricas de roble francés (65%) y americano (35%).
Nota de cata:
Vista: vino de intensidad alta, de color picota intenso y brillante.
Olfato: aromas a fruta roja, fresas, notas ahumadas y especias.
Gusto: buena estructura y un gran equilibrio, muy sabroso con un largo retrogusto.
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