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Gin Le Tribute 70 cl
37,50 €
SKU 38450
Productor:
Destilerías M.G.
Destilerías M.G.
País:
España
España
Volumen:
70 cl
70 cl
Graduación de alcohol:
43º
43º
Provincia:
Barcelona
Barcelona
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Elaboración:
Para la elaboración del alcohol base utilizamos una base de alcohol de trigo y cebada de la mejor calidad. Después de la selección artesanal de los botánicos, existe otro control de calidad en la propia destilería, antes del pelado y la maceración manual. Los botánicos utilizados son: Enebro (se seleccionan y recogen a mano las mejores bayas maduras de la propiedad rural de la familia de Giró en Teruel), Lemongrass (tras meses tratando de extraer los aceites esenciales de la citronela, se vió que la mejor opción era destilar las hierbas con agua, en lugar de con alcohol), Naranja y Limón (se utilizan dos tipos de naranjas de Valencia y limones de Sevilla que se maceran juntos, garantizando un destilado perfectamente equilibrado que combina a la perfección con el resto de los ingredientes botánicos), Pomelos (se usan tres tipos de pomelos que combinan perfectamente para obtener equilibrio de sabor amargo-dulce, dando un resultado más fresco), Kumquat (fruta cítrica, nativa de china, que proporciona acidez además de frescor), Mandarina (de la costa Mediterránea, el toque dulce) y Lima ( la reina del frescor para redondear el sabor fresco de la ginebra). Cada grupo de botánicos se destila individualmente y posteriormente el maestro destilador elabora la mezcla siguiendo la receta de la damilia Giró.
Para la elaboración del alcohol base utilizamos una base de alcohol de trigo y cebada de la mejor calidad. Después de la selección artesanal de los botánicos, existe otro control de calidad en la propia destilería, antes del pelado y la maceración manual. Los botánicos utilizados son: Enebro (se seleccionan y recogen a mano las mejores bayas maduras de la propiedad rural de la familia de Giró en Teruel), Lemongrass (tras meses tratando de extraer los aceites esenciales de la citronela, se vió que la mejor opción era destilar las hierbas con agua, en lugar de con alcohol), Naranja y Limón (se utilizan dos tipos de naranjas de Valencia y limones de Sevilla que se maceran juntos, garantizando un destilado perfectamente equilibrado que combina a la perfección con el resto de los ingredientes botánicos), Pomelos (se usan tres tipos de pomelos que combinan perfectamente para obtener equilibrio de sabor amargo-dulce, dando un resultado más fresco), Kumquat (fruta cítrica, nativa de china, que proporciona acidez además de frescor), Mandarina (de la costa Mediterránea, el toque dulce) y Lima ( la reina del frescor para redondear el sabor fresco de la ginebra). Cada grupo de botánicos se destila individualmente y posteriormente el maestro destilador elabora la mezcla siguiendo la receta de la damilia Giró.
Región:
Cataluña
Cataluña
Tipo:
Ginebra seca
Ginebra seca
Nota de cata:
Vista: transparente con un ligero tono azul.
Olfato: en nariz muestra una selección de aromas cítricos, muy bien ensamblados.
Gusto: en boca, se abre con un predominio de los cítricos pero con la presencia del enebro muy marcada y bien acompasada junto a ligeras notas terrosas y especiadas. El final es largo.
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