Agotado
Gran Cremant Brut 75 cl
Agotado
SKU 25775
Productor:
CODORNIU S.A.
CODORNIU S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
11.5º
11.5º
Uvas:
Macabeo, Xarel-Lo y Parellada.
Macabeo, Xarel-Lo y Parellada.
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Barcelona
Barcelona
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Se planifica el momento óptimo de vendimia para cada variedad. Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos mostos que fermentan por separado a una temperatura de entre 15º y 17ºC. Una vez finalizadas las fermentaciones se realiza el coupage de los vinos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas realizan la segunda fermentación seguida de un período de crianza en contacto con las lías de las levaduras en cavas subterráneas a una temperatura constante (15º - 17ºC) durante un mínimo de 9 meses. Este es el llamado método tradicional. Finalmente tiene lugar el degorge y la adición del licor de expedición que determina su dosaje.
Se planifica el momento óptimo de vendimia para cada variedad. Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos mostos que fermentan por separado a una temperatura de entre 15º y 17ºC. Una vez finalizadas las fermentaciones se realiza el coupage de los vinos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas realizan la segunda fermentación seguida de un período de crianza en contacto con las lías de las levaduras en cavas subterráneas a una temperatura constante (15º - 17ºC) durante un mínimo de 9 meses. Este es el llamado método tradicional. Finalmente tiene lugar el degorge y la adición del licor de expedición que determina su dosaje.
Maridaje:
Es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados, etc. Perfecto para acompañar postres.
Es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados, etc. Perfecto para acompañar postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir frío, entre 6º y 8ºC. Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua con sal y hielo. Período óptimo de consumo: en el año siguiente a su compra.
Consumir frío, entre 6º y 8ºC. Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua con sal y hielo. Período óptimo de consumo: en el año siguiente a su compra.
Ecológico:
No
No
Nota de cata:
Vista: color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y elegante. Olfato: en nariz predominan los aromas afrutados típicos de las variedades tradicionales, cítricos, manzanas y flores blancas. Gusto: en boca es agradable, afrutado, fresco y equilibrado.
Vista: color amarillo pajizo muy pálido. Burbuja fina y elegante. Olfato: en nariz predominan los aromas afrutados típicos de las variedades tradicionales, cítricos, manzanas y flores blancas. Gusto: en boca es agradable, afrutado, fresco y equilibrado.
También te gustarán...
