Jaume Codorníu 150 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Tras el despalillado y prensado de la uva, obtenemos los exclusivos mostos que fermentan a una temperatura entre 15º y 17ºC. Una vez llevadas a cabo la fermentación se realiza el coupage de los vinos resultantes. Las botellas realizan la segunda fermentación en cavas subterráneas a una temperatura constante (15-17ºC), seguida de un período de crianza en contacto con la lías de las levaduras para adquirir estructura y complejidad aromática

Maridaje:
Muy indicado para dar un toque sublime a la degustación de pescados, mariscos, carnes blancas y foie.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Entre 6º y 8º. Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubeta con agua, sal y hielo.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, conserve la botella en posición horizontal a una temperatura entre 13º a 14º (sin oscilaciones térmicas), con una humedad relativa del 70%, ausente de luz, olores y vibraciones. Lo ideal es un mantenedor o cava de vinos que controle de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Presentación:
Estuche madera

Nota de cata:
Vista: color oro pálido y su burbuja, fina y delicada, son las cualidades que despiertan los sentidos del paladar más exquisito. Olfato: matices aromáticos brillantes y muy sugerentes. Gusto: su sabor se prolonga y perdura en el paladar.