Lacima 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 Kg. Tras la selección manual de las uvas y el despalillado, se lleva a cabo una maceración prefermentativa de 2 días, una fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés y, posteriormente, una fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.

Maridaje:
Redondo de ternera, cordero asado, pollo a la parrilla, steak tartar, arroces de carne.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir a 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Nota de cata:

Olfato: destaca el buen equilibrio en nariz entre los aromas a frutos rojos maduros, las notas especiadas y tostadas de la crianza.

Gusto: en boca es más intenso, con volumen y densidad.