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Lacima 75 cl
€38,44 EUR
SKU 32585
| Productor: Dominio do Bibei |
| Maridaje: Redondo de ternera, cordero asado, pollo a la parrilla, steak tartar, arroces de carne. |
| Alérgenos: Contiene sulfitos |
| Formato: Botella cristal |
| Provincia: Ourense |
| Nota de cata: Vista: color rojo cereza con ribete granate. Olfato: destaca el buen equilibrio en nariz entre los aromas a frutos rojos maduros, las notas especiadas y tostadas de la crianza. Gusto: en boca es más intenso, con volumen y densidad. |
| Elaboración: La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 Kg. Tras la selección manual de las uvas y el despalillado, se lleva a cabo una maceración prefermentativa de 2 días, una fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés y, posteriormente, una fermentación maloláctica en barricas de 300 litros. |
| Consumo: Servir a 16ºC. |
| Conservación: Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados. |
| Ecológico: No |
| País: España |
| Volumen: 75 cl |
| Denomación de origen: Ribeira Sacra |
| Graduación de alcohol: 12.5º |
| Crianza: RESERVA |
| Uvas: 90% Mencía y un 10% de otras variedades tintas: Branmcellao, Mouratón, Souson y Garnacha. |
| Color: TINTO |
| Añada: 2014 |
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