Los Arrotos del Pendón Prieto Picudo 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Se fermenta con el raspón entero en tinas abiertas de castaño. Tras 60 días de maceración pasa a barricas de roble francés usadas. Se embotella sin clarificación ni filtración.

Maridaje:
Arroces de carne, steak tartar, quesos de vaca.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés usadas durante 4 ó 5 años.

Nota de cata:

Vista: rojo cereza con ribete granate.

Olfato: aromas carnosos y ahumados que recuerdan a cassis, fruta de hueso, chocolate, violeta y mora.

Gusto: vino opulento, muy bien formado, envolvente y glicérico.