Agotado
Raimat Clamor Eco rosado 75 cl
Agotado
SKU 26007
Productor:
Bodegas Raimat
Bodegas Raimat
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
Garnacha, Syrah y Tempranillo
Garnacha, Syrah y Tempranillo
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Lérida
Lérida
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
ROSADO
ROSADO
Elaboración:
La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Al llegar a la bodega, tras el despalillado y una vez conseguida una temperatura de 10ºC, las uvas son enviadas directamente a la prensa para proceder a una extracción muy suave. El enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino y el mosto de prensa se emplea en otros subproductos. Entonces, para este rosado, sólo se destina el primer mosto, el que es más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Éste, se fermenta a 14ºC para conservar estos aromas.
La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Al llegar a la bodega, tras el despalillado y una vez conseguida una temperatura de 10ºC, las uvas son enviadas directamente a la prensa para proceder a una extracción muy suave. El enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino y el mosto de prensa se emplea en otros subproductos. Entonces, para este rosado, sólo se destina el primer mosto, el que es más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Éste, se fermenta a 14ºC para conservar estos aromas.
Maridaje:
Complemento perfecto de platos que contienen verduras, carnes blancas, arroces, quesos suaves y pescado. También es un maridaje ideal para platos informales como la pizza, los fritos, la lasaña o los patés.
Complemento perfecto de platos que contienen verduras, carnes blancas, arroces, quesos suaves y pescado. También es un maridaje ideal para platos informales como la pizza, los fritos, la lasaña o los patés.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Ecológico:
Sí
Sí
Vegano:
Si
Si
Nota de cata:
Vista: atractivo color rosa pálido con ribete violáceo.
Olfato: aromas a fruta amarilla junto con notas de frambuesa y fresa entremezclados con sutiles toques de flores violetas.
Gusto: una explosión de notas de frutas amarillas y rojas. Su acidez hace que el vino sea persistente y refrescante en boca, añadiendo toques de fresas ácidas.
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