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Santamanía reserva 70 cl
30,25 €
SKU 29765
Productor:
Destilería Santamanía
Destilería Santamanía
País:
España
España
Volumen:
70 cl
70 cl
Graduación de alcohol:
41º
41º
Provincia:
Madrid
Madrid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Elaboración:
Se utiliza como base el alcohol de uva. Una vez elaborada, antes de ser embotellada reposa durante varios meses en barricas de roble. La principal preocupación es la de mantener el equilibrio adecuado, para que los matices aportados por la madera no enmascaren la principal características de la ginebra, como es su indiscutible aroma y el sabor a enebro. Dichas barricas reposan en una pequeña bodega de piedra en el Valle del Jerte en los sótanos de un antiguo molino harinero a orillas de la garganta.
Se utiliza como base el alcohol de uva. Una vez elaborada, antes de ser embotellada reposa durante varios meses en barricas de roble. La principal preocupación es la de mantener el equilibrio adecuado, para que los matices aportados por la madera no enmascaren la principal características de la ginebra, como es su indiscutible aroma y el sabor a enebro. Dichas barricas reposan en una pequeña bodega de piedra en el Valle del Jerte en los sótanos de un antiguo molino harinero a orillas de la garganta.
Región:
Comunidad de Madrid
Comunidad de Madrid
Tipo:
London Dry Gin
London Dry Gin
Consumo:
Se debe tomar sola o con un buen cocktail, donde no se enmascare el verdadero aroma y sabor de una ginebra añeja de calidad, por ejemplo en un Dry Martini.
Se debe tomar sola o con un buen cocktail, donde no se enmascare el verdadero aroma y sabor de una ginebra añeja de calidad, por ejemplo en un Dry Martini.
Nota de cata:
Vista: de un color ambarino ligero muy brillante.
Vista: de un color ambarino ligero muy brillante.
Olfato: presenta un aroma lleno de matices (cítricos de limón, naranja y notas cremosas).
Gusto: en boca es muy untuosa y se abre en diferentes etapas. En la primera aparecen las notas más típicas de la ginebra pero de una forma muy sutil: enebro muy suave, raíz de angélica, cilantro y canela que se van transformando a notas más complejas y domadas: regaliz, pimienta blanca y jengibre. El final largo y muy agradable.
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