Sobrasada cerdo negro La Luna 400 gr

Formato: Tripa

Elaboración:
Se elabora a partir de carnes frescas de cerdo negro mallorquín, que previamente se recortan y se revisan por si hubiera presencia de huesos o cartílagos. Posteriormente se pican en picadora y se amasan al vacío. Momento en el que se añaden los demás ingredientes. Después de un período de reposo se embuten en tripa de cerdo y a continuación se dirigen al secadero para el proceso de maduración y curado. Posteriormente se etiquetan y se empaquetan.

Tipo:
Embutido de cerdo negro mallorquín

Alérgenos:
Sin glúten ni lactosa. Sin presencia de otros alérgenos conocidos.

Ingredientes:
Tocino y carne magra de cerdo negro mallorquín, pimentón y sal.

Peso:
400 gr

Consumo:
La fecha de consumo preferente se estima en doce meses a partir de la fecha de fabricación.

Conservación:
Almacenamiento refrigerado entre 5º y 10ºC.

Presentación:
Pieza empaquetada individualmente en papel antigrasa