Ultreia de Valtuille 75 cl

Formato: Botella de cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Se vendimia entre finales de Agosto y principios de Septiembre. La fermentación se realiza en tinas abiertas con el raspón entero. Tras una maceración de entre 60 y 90 días se pasa a barrica de roble francés usada durante 1 año. Se embotella sin filtración ni clarificación.

Maridaje:
Estofados, legumbres, caza menor.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir a una temperatura entre 14º y 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza aproximadamente de 12 meses en barricas de roble francés usadas.

Nota de cata:

Olfato: muy fragante, con fondo de fruta roja y arándanos.

Gusto: sedosa, cálida y muy elegante.