Ventresca de Bonito Ac. Oliva Yurrita 112 gr
Yurrita e Hijos, S.A.
Guipuzkoa
Formato: Lata
Elaboración:
El Bonito del Norte ( Thunnus alalunga) se captura en el Golfo de Vizcaya, con artes tradicionales de pesca (pescado a caña) y durante los meses de julio a septiembre. Se elabora de forma manual y artesana, cuidando desde el proceso de selección hasta el proceso de envasado. Durante la costera del Bonito del Norte elaboramos nuestros productos con el pescado fresco. Tras cortar y seleccionar la ventresca cocemos los lomos en agua a punto de sal y los limpiamos a mano eliminando toda la piel exterior. Una vez tenemos los lomos limpios los cortamos a cuchillo para envasarlos en aceite de oliva.
Tipo:
Conserva de pescado
Alérgenos:
Contiene pescado
Peso:
Neto: 112 gr, Escurrido: 81 gr
Conservación:
Mantener en sitio fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración cubierto de aceite y consumir en 4 días.
Datos de interés:
El Bonito del Norte por su altísimo contenido en ácidos grasos Omega-3 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuir niveles altos de colesterol y triglicéridos. Destacan las vitaminas del grupo B, además de vitaminas A, D y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro y yodo.
