El Merum Priorati Destí 2022 ha sido galardonado con el Doble Oro en la categoría "Special Japanese Cuisine" de los prestigiosos premios Sakura. Un reconocimiento que celebramos con especial entusiasmo, ya que valida nuestra dedicación a la creación de vinos que trascienden fronteras y culturas.
Este premio distingue a vinos que armonizan de manera excepcional con la gastronomía japonesa, y en particular con técnicas culinarias tan precisas y exigentes como el teppan yaki. En esta cocina, los ingredientes se preparan a alta temperatura sobre una plancha metálica, requiriendo un vino que sea capaz de complementar tanto la intensidad del calor como la delicadeza de los sabores.
El mercado japonés es reconocido mundialmente por su rigor en la búsqueda de calidad, su sensibilidad extrema hacia los detalles y su constante persecución del equilibrio perfecto. Estos valores resuenan profundamente con nuestra filosofía de elaboración, donde cada decisión responde a un compromiso inquebrantable con la excelencia.
Este galardón no es solo un reconocimiento a nuestro trabajo, sino también una inspiración para continuar explorando nuevas conexiones entre nuestros vinos y las culturas gastronómicas del mundo. Nos reafirma en nuestro propósito de crear vinos que dialoguen con tradiciones culinarias diversas, enriqueciendo la experiencia en la mesa sin importar dónde se comparta.
