Agotado
Aura verdejo 75 cl
Agotado
SKU 25840
Productor:
Bodegas Aura
Bodegas Aura
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Verdejo
100% Verdejo
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimia nocturna para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura entre 10 y 15ºC, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protección de los aromas varietales. Antes del prensado se hace una maceración pelicular a baja temperatura para conseguir extraer del hollejo todas las características aromáticas del Verdejo. Después de la fermentación se hace una crianza sobre lías finas en depósito para ganar en complejidad y volumen en boca. Parte de la uva se enfría para conservar y extraer las características aromáticas de la variedad. La combinación de estas dos formas de procesar la uva hace que el vino gane en frescura, amplitud y elegancia.
Vendimia nocturna para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura entre 10 y 15ºC, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protección de los aromas varietales. Antes del prensado se hace una maceración pelicular a baja temperatura para conseguir extraer del hollejo todas las características aromáticas del Verdejo. Después de la fermentación se hace una crianza sobre lías finas en depósito para ganar en complejidad y volumen en boca. Parte de la uva se enfría para conservar y extraer las características aromáticas de la variedad. La combinación de estas dos formas de procesar la uva hace que el vino gane en frescura, amplitud y elegancia.
Maridaje:
Mariscos y pescado
Mariscos y pescado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 8º y 10º
Entre 8º y 10º
Nota de cata:
Vista: amarillo pajizo brillante, con ribetes averdosados.
Vista: amarillo pajizo brillante, con ribetes averdosados.
Olfato: gran expresión floral con notas de frutas exóticas, los aromas son amplios de hierbas silvestres y cítricos finos intensamente a varietal.
Gusto: es amplio, fino, afrutado, suculento y prolongado con una correcta acidez y muy equilibrado.
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