Agotado
Carlos Moro Finca Las Marcas 75 cl
Agotado
SKU 36889
Productor:
Bodega Carlos Moro
Bodega Carlos Moro
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Verdejo
100% Verdejo
Elaboración:
FERMENTADO EN BARRICA
FERMENTADO EN BARRICA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Elaboración tradicional en blancos, con fermentación en barrica, donde permanece posteriormente en contacto con sus lías. Fermentación en barricas de roble francés nuevas.
Elaboración tradicional en blancos, con fermentación en barrica, donde permanece posteriormente en contacto con sus lías. Fermentación en barricas de roble francés nuevas.
Maridaje:
Arroces de pescado, pescado blanco al horno, aperitivo, pasta con salsa de pescado.
Arroces de pescado, pescado blanco al horno, aperitivo, pasta con salsa de pescado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 10º y 12ºC.
Temperatura de servicio entre 10º y 12ºC.
Envejecimiento:
Después de la fermentación, se envejece durante 7 meses en la misma barrica francesa y sobre sus lías finas de fermentación, con posterior ensamble en botella.
Después de la fermentación, se envejece durante 7 meses en la misma barrica francesa y sobre sus lías finas de fermentación, con posterior ensamble en botella.
Nota de cata:
Vista: amarillo paja pálido, con vivos ribetes verdosos.
Olfato: fino, elegante y complejo, aunque ante todo verdejo y frutal; el vino sobre la madera, que solo acompaña. Fruta de hueso con tímidos tropicales de piña fresca, entre anisados, herbáceos y flores blancas, sobre suaves aromas de la barrica, con sutil clavo, vainilla, toffee y madera de cedro.
Gusto: boca de viva acidez y medida untuosidad, con frescas sensaciones cítricas, sutiles tropicales, leves ahumados, con final largo, fresco, vivo y de excelente equilibrio.
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