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Agotado
Lagar da Condesa 75 cl
Agotado
SKU 31608
Productor:
Lagar da Condesa S.L.
Lagar da Condesa S.L.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12.5º
12.5º
Uvas:
100% Albariño
100% Albariño
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Pontevedra
Pontevedra
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Las uvas han sido recolectadas manualmente en cajas de 15 kg de capacidad, tras su paso por la mesa de selección y despalillado, fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave. Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en madera en barricas nuevas de 500 y 600 litros o fudres de 3.000 l y el resto hizo la fermentación alcohólica en tanques de hormigón de forma oval de 1.600 permaneciendo todo en crianza sobre sus lías por un periodo de cuatro meses, aproximadamente.
Las uvas han sido recolectadas manualmente en cajas de 15 kg de capacidad, tras su paso por la mesa de selección y despalillado, fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave. Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en madera en barricas nuevas de 500 y 600 litros o fudres de 3.000 l y el resto hizo la fermentación alcohólica en tanques de hormigón de forma oval de 1.600 permaneciendo todo en crianza sobre sus lías por un periodo de cuatro meses, aproximadamente.
Maridaje:
Ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
Ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 10 ºC y 12 ºC.
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 10 ºC y 12 ºC.
Vegano:
Si
Si
Nota de cata:
Vista: de color oro pálido brillante.
Olfato: aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y una gradable toque de miel concentrado y mineral.
Gusto: en boca es rico y amplio regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez y un largo final.
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