100% Secure delivery without contacting the courier
Agotado
María D´Echauz Albillo Mayor 75 cl
Agotado
SKU 46693
Productor:
Dominio D´Echauz
Dominio D´Echauz
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
100% Albillo Mayor
100% Albillo Mayor
Elaboración:
FERMENTADO EN BARRICA
FERMENTADO EN BARRICA
Provincia:
Soria
Soria
Formato:
Botella de cristal
Botella de cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimia manual en cajas. Fermentación y crianza sobre lías durante 8 meses en barrica de roble francés y austriaco.
Vendimia manual en cajas. Fermentación y crianza sobre lías durante 8 meses en barrica de roble francés y austriaco.
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados crudos y ensaladas.
Ideal con mariscos, pescados crudos y ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Nota de cata:
Vista: color amarillo paja, limpio y brillante.
Olfato: presenta aromas de frutas de hueso y tropical, acompañado de notas de panadería y sutiles especiados.
Gusto: en el paladar se percibe la untuosidad aportada por la crianza sobre lías, con una acidez equilibrada y gran longitud.
Datos de interés:
Este albillo está elaborado con las uvas de la colección de biotipos ancestrales del Valle del Duero recuperados por el proyecto Basajaun de Vitis Navarra.
La colección está plantada en la parcela Alto del Cuerno dentro del parajede Val d’Echauz en el Dominio D’Echauz.
También te gustarán...
