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Planeta Cometa 75 cl
36,75 €
SKU 38317
Productor:
Bodega Planeta
Bodega Planeta
País:
Italia
Italia
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Fiano
100% Fiano
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Agrigento
Agrigento
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Tras el estrujado y el despalillado, se realiza un suave prensado y sedimentación estática a baja temperatura. Se inoculan las levaduras seleccionadas después del clarificado y fermenta sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.
Tras el estrujado y el despalillado, se realiza un suave prensado y sedimentación estática a baja temperatura. Se inoculan las levaduras seleccionadas después del clarificado y fermenta sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.
Maridaje:
Carpaccio de ahumados, mariscos, pastas con verduras y pastas con mariscos.
Carpaccio de ahumados, mariscos, pastas con verduras y pastas con mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Se recomienda servir entre 7º y 10ºC.
Se recomienda servir entre 7º y 10ºC.
Nota de cata:
Vista: color amarillo profundo y brillante.
Olfato: sus aromas son refinados y, entre ellos, destacan las fragancias florales y frutales con toques minerales.
Gusto: en boca ofrece unas primeras notas a lima, retama y espino, que dan paso a notas de mandarina, níspero, piña y miel.
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