Agotado
Protos Sauvignon Blanc 70 cl
Agotado
SKU 46358
Productor:
PROTOS BODEGA RIB.DUERO DE PEÑAFIEL S.A.
PROTOS BODEGA RIB.DUERO DE PEÑAFIEL S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
100% Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 ºC. Fermentación controlada a 14,5 ºC utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos.
Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 ºC. Fermentación controlada a 14,5 ºC utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos.
Maridaje:
Pescados blancos, atún, sushi, arroces con marisco, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules
Pescados blancos, atún, sushi, arroces con marisco, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 6-10ºC
Temperatura de servicio entre 6-10ºC
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable aproximada de 2 meses (se decide por cata depósito a depósito).
Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable aproximada de 2 meses (se decide por cata depósito a depósito).
Nota de cata:
Vista: color amarillo pajizo con matices acerados que indican juventud. Muy limpio y brillante.
Olfato: nariz de intensidad media, destacando los herbáceos, cítricos.
Gusto: en boca encontramos un vino seco, con una entrada muy agradable y una frescura que invita a beber. Un vino con buen volumen y una larga persistencia.
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