Terranova Sauvignon Blanc 75 cl
10,65 €
SKU 39259
Productor:
BODEGAS OLARRA S.A.
BODEGAS OLARRA S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Rioja, La
Rioja, La
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
La vendimia, nocturna, se llevó a cabo con un estricto criterio sanitario y un seguimiento riguroso de la maduración. Tras el prensado, los mostos fermentaron a temperaturas de entre 14 y 16ºC durante unos doce días, con el fin de respetar al máximo la tipicidad aromática y la suavidad característica del Sauvignon blanc. Tras la crianza sobre lías, el vino fue clarificado y estabilizado para su puesta en botella.
La vendimia, nocturna, se llevó a cabo con un estricto criterio sanitario y un seguimiento riguroso de la maduración. Tras el prensado, los mostos fermentaron a temperaturas de entre 14 y 16ºC durante unos doce días, con el fin de respetar al máximo la tipicidad aromática y la suavidad característica del Sauvignon blanc. Tras la crianza sobre lías, el vino fue clarificado y estabilizado para su puesta en botella.
Maridaje:
Mariscos y pescados.
Mariscos y pescados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 6º y 7º C.
Temperatura de servicio entre 6º y 7º C.
Nota de cata:
Vista: color pajizo pálido con reflejos verdosos.
Olfato: la nariz es franca e intensa, con aromas de cítricos, (como el pomelo) y tropicales como la fruta de la pasión. Se adivinan otras notas (flores blancas y almendra) que tendrán su protagonismo durante la evolución del vino en botella.
Gusto: en boca, la primera impresión es suave y melosa, a la que sigue un paladar medio equilibrado y elegante. El final es largo, fresco, y se acompaña de la reaparición de los aromas característicos de la variedad.
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